Дан старт новому проекту, направленному на усиление качества школьного питания

Новый проект Российского движения школьников « Шеф в школьном учреждении: Перезагрузка школьного питания» – часть масштабной работы Минпросвещения России по организации качественного, здорового и сбалансированного горячего питания в образовательных учреждениях. Задача проекта – объединить на одной площадке детей, родителей, директоров школ и экспертное содружество Для совершенствования работы школьных столовых. Его Представление состоялась в школьном учреждении N 17 города Одинцово При содействии известного Шеф-повара Константина Ивлева.

Директор отдела государственной политики и управления в сфере общего образования Минпросвещения Евгений Семченко поведал о деятельности ведомства по контролю за обеспечением младшеклассников горячим питанием в регионах, а также о предстоящей конференции по школьному питанию, которая пройдёт 1– 2 декабря в Саранске (Республика Мордовия).

« Более 7 млн. школьников начальных классов из всех областей страны получают горячее питание, хотя ещё под конец предшествующего учебного года их было Только Несколько сотен тыс.. Некоторое время назад Минпросвещения России организовало горячую линию Для всех Жителей страны, на которую поступают вопросы, жалобы и предложения. При этом из 16 тыс. обращений Более половины – это положительные отзывы родителей и учителей», – заявил Евгений Семченко.

Исполнительный Директор РДШ Ирина Плещева уточнила, что тема школьного питания тесно связана с воспитанием: школьники хотят участвовать в обговаривании вопросов, которые касаются их напрямую, хотят иметь возможность выбора. Вопрос работы школьных столовых напрямую связан с почтением к ребенку, с формированием культурного поведения.

Константин Ивлев показал свою концепцию школьного питания, которая включает каши в гранулах, сезонные продукты, свежие форматы сервировки и подачи блюд.

« надобно сделать питание разнообразным, чтобы был выбор: два-три салата, Несколько супов, гарниров, блюд из мяса, птицы и рыбы или морепродуктов. Только При вкусном и разнообразном питании дети перестанут перекусывать на ходу», – заявил Константин Ивлев.

в ближайшем будущем проект « Шеф в школьном учреждении: Перезагрузка школьного питания» распространится на разные регионы страны. Сами школьники проведут мониторинг питания в собственных образовательных учреждениях, выявят лучший опыт и обозначат проблемные вопросы.

Согласно с задачей, поставленной Президентом рф в Послании Федсобранию, все ученики младших классов (с первого по четвёртый класс) обязаны быть обеспечены горячим питанием не реже одного раза в день. Министерством просвещения рф проведена соответствующая работа Для того, чтобы с нового учебного года эти нормы охватили все регионы. Для реализации процесса обеспечения горячим питанием в федеральном бюджете выделено Более 108 млрд. рублей до 2023 года.

Качественное, здоровое и полноценное горячее питание обязано быть сбалансированным, оказывать помощь детям восполнить энергию и помочь их физическому развитию, отвечать всем стандартам и требованиям безопасности.